Olá pessoal, como vão vcs? Por aqui o domingo está bem preguiçoso, com esse friozinho. Estou passando um momento de relax debaixo do cobertor com meus gatos e resolvi postar uma receita para aquecer o coração e a barriguinha de vcs.
Acontece que há exatamente 3 anos (dia 4 de agosto de 2016) postei a receita no meu canal do Youtube e resolvi respostar aqui para relembrar, afinal brigadeiro é sempre bom, não?
Ingredientes:
1 lata de leite condensado;
200ml de leite integral;
4 colheres de sopa de chocolate em pó (recomendo o chocolate do padre, o famoso chocolate do padre);
1 colher de sopa de margarina;
1 pitada de sal.
Chocolate granulado ou outro confeito da sua preferência.
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes, menos o granulado, numa panela funda. Depois leve ao fogo alto e mexa sem parar. A mistura vai ferver e subir na panela, então atenção para não deixar transbordar. Abaixe o fogo e continue mexendo sem parar. Vc vai mexer ainda por uns 20 minutos, demora mesmo, pois o leite faz o brigadeiro demorar para dar o ponto, mas é o que faz a diferença na consistência depois. Quando estiver começando a desgrudar das laterais da panela, fazendo barulho de velcro, é porque deu o ponto. O ponto é diferente do brigadeiro tradicional, ele vai ficar mais molinho.
Deixe esfriar num prato coberto por outro prato e depois enrole untando as mãos com margarina. Passe no granulado e coloque em forminhas. É sucesso!
O brigadeiro fica super macio e fica cremoso por alguns dias ainda, sem ficar com aqueles cristais de açúcar que a gente sente ao morder um brigadeiro tradicional feito no dia anterior.
Vc pode trocar a margarina por manteiga e o chocolate por duas colheres de cacau em pó. No caso do cacau, recomendo o da garoto, que foi o melhor que já usei.
Essa receita não foi invenção minha. Lembro que chegou a mim através da minha irmã, mas não sei de onde veio, rs. Só sei que é sucesso de verdade e foi o que me ajudou a segurar as pontas aqui em casa quando estava sem emprego. Mas outro dia eu conto essa história.
Aproveite pra visitar o canal do YouTube, lá tem vários passo-a-passo de artesanato e em breve terá resenhas também!
Fiquem bem, se cuidem e uma ótima semana! Namastê!
Acontece que há exatamente 3 anos (dia 4 de agosto de 2016) postei a receita no meu canal do Youtube e resolvi respostar aqui para relembrar, afinal brigadeiro é sempre bom, não?
1 lata de leite condensado;
200ml de leite integral;
4 colheres de sopa de chocolate em pó (recomendo o chocolate do padre, o famoso chocolate do padre);
1 colher de sopa de margarina;
1 pitada de sal.
Chocolate granulado ou outro confeito da sua preferência.
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes, menos o granulado, numa panela funda. Depois leve ao fogo alto e mexa sem parar. A mistura vai ferver e subir na panela, então atenção para não deixar transbordar. Abaixe o fogo e continue mexendo sem parar. Vc vai mexer ainda por uns 20 minutos, demora mesmo, pois o leite faz o brigadeiro demorar para dar o ponto, mas é o que faz a diferença na consistência depois. Quando estiver começando a desgrudar das laterais da panela, fazendo barulho de velcro, é porque deu o ponto. O ponto é diferente do brigadeiro tradicional, ele vai ficar mais molinho.
Deixe esfriar num prato coberto por outro prato e depois enrole untando as mãos com margarina. Passe no granulado e coloque em forminhas. É sucesso!
O brigadeiro fica super macio e fica cremoso por alguns dias ainda, sem ficar com aqueles cristais de açúcar que a gente sente ao morder um brigadeiro tradicional feito no dia anterior.
Vc pode trocar a margarina por manteiga e o chocolate por duas colheres de cacau em pó. No caso do cacau, recomendo o da garoto, que foi o melhor que já usei.
Essa receita não foi invenção minha. Lembro que chegou a mim através da minha irmã, mas não sei de onde veio, rs. Só sei que é sucesso de verdade e foi o que me ajudou a segurar as pontas aqui em casa quando estava sem emprego. Mas outro dia eu conto essa história.
Aproveite pra visitar o canal do YouTube, lá tem vários passo-a-passo de artesanato e em breve terá resenhas também!
Fiquem bem, se cuidem e uma ótima semana! Namastê!
Receita simples e bem propicia para as baixas temperaturas. Fiquei com água na boca!
ResponderExcluirAté eu queria um desses agora!
ResponderExcluirObrigada por comentar S2